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冬瓜牛肉丸子汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-03 22:12:52  阅读:8471 来源:本站原创 作者:李湘

健康功效

冬瓜:化痰、利水、清热
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

冬瓜适量相克食物牛肉适量相克食物
鸡蛋清适量 葱姜蒜适量
花生油适量适量
生抽适量香油适量
嫩肉粉适量小葱适量相克食物
花生碎适量

冬瓜牛肉丸子汤的做法

  • 1.原材料,一部分没拍

  • 2.冬瓜切片,加少许盐腌一下

  • 3.牛肉剁细,加葱姜蒜沫和花生碎一起剁细

  • 4.加盐、鸡蛋清、生抽、花生油、嫩肉粉用手抓均匀

  • 5.锅内烧水

  • 6.水开后放入冬瓜片,大火煮三分钟

  • 7.将肉馅做成丸子放入,再大火煮三分钟,加香油,小葱,出锅(上传时才发现少了这步的图片)