健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸭脚 | 小葱相克食物 |
| 生姜相克食物 | 料酒 |
| 白酒 | 糖相克食物 |
| 盐 | 老抽 |
红烧鸭脚的做法
1.原料图。
2.鸭脚减去趾甲，处理干净。
3.汆水。
4.汆水后过冷水，冲去浮沫及杂质。
5.将料酒，少量白酒滴入汆好的鸭脚中。
6.放入葱结，姜片腌制20分钟去腥。
7.腌好的鸭脚，葱结，姜片一同倒入电压力锅中，倒入清水炖熟。
8.煮好后将鸭脚连同汤汁倒入炒锅中，加入糖，老抽，盐调味，中火烧开。
9.烧开后转大火，汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。
红烧鸭脚的做法和食材用料及健康功效
2017-09-02 00:39:58 阅读：7953
来源：本站原创 作者：蔡淳佳
