四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
1.原材料:四季豆200克 瘦肉50克 蒜头3瓣 盐、鸡精、地瓜粉适量。
2.四季豆去头尾洗净切斜刀,瘦肉切成条状,用地瓜粉抓匀,蒜头拍碎。
3.油锅下蒜爆香后倒入肉丝快速翻炒。
4.倒入切好的四季豆加适量的的盐快速翻炒,最后加入适量的鸡精就可以食用了。
5.装盘即可食用。
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