健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉500kg相克食物 | 油50g50g |
| 盐3g | 糖5g相克食物 |
| 鸡精2g | 八角3个 |
| 花椒50粒 | 干辣椒3个相克食物 |
| 辣椒粉2g | |
灯影牛肉丝的做法
1.牛肉洗净不用切，放入锅中，加水煮熟。
2.把牛肉捞出晾凉，撕成细条，放在网篮里面拿到外面风干。
3.经过一个白天的风干之后，灯影牛肉丝的制作可以继续进行了。
4.把干辣椒剪成丝，配上辣椒粉。锅中放油，将八角掰碎和花椒一起放入锅中，用小火煸炒。待花椒和八角微糊时，捞出八角和花椒。
5.趁热把油倒入辣椒粉里面，并加入白砂糖、食盐和鸡精调味。
6.把风干的牛肉丝放入盆里，倒入调好的辣椒油，搅拌均匀。
7.最后盖上保鲜膜，灯影牛肉丝腌制一天入味就可以吃了。
